Marinbiolog Annette Bruhn tager dig med under havets overflade, hvor tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget ser nærmere på, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der er også fokus på, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger den kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Aftenen rummer desuden en smagsoplevelse, hvor du får lov til at smage på tangens smagsunivers.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra efteråret 2020.
