Cafe Hjerterum på INSP! serverer vegetarisk frokost hver tirsdag, onsdag og torsdag. Omdrejningspunktet er det hjemmebagte surdejsbrød, som går igen hele ugen.
- Tirsdag: sandwich med surdejsbrød, hvor fyldet skifter fra uge til uge, og pesto og hummus.
- Onsdag: en mættende salat med bønner, linser og årstidens grønt, serveret med surdejsbrød, pesto og hummus.
- Torsdag: hjemmelavet suppe med lækker topping, serveret med surdejsbrød, pesto og hummus.
Maden er klar kl. 12, og I spiser ved langborde i Folkerummet. Er I en større gruppe på over ti personer, kan I skrive på forhånd, så der er mad nok til alle.
