Lær at lave dine egne fyldte chokolader med en blød honningkaramel som fyld. Kurset kræver ingen forkundskaber, og alt bygges op fra bunden, så også nybegyndere kan være med.
I løbet af dagen laves 5-7 forskellige slags fyldte chokolader. Du får opskrifterne med hjem, så du kan eksperimentere videre bagefter, og alt det, der fremstilles på dagen, deles mellem deltagerne.
Underviser Niels Hvenegaard er biavler og tidligere højskolelærer. Han giver udførlige og humoristiske instruktioner undervejs og tager sig tid til en hyggelig snak om råvarer og andre emner. Det er også en god idé at tage en, man holder af, med.
