Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. I dette foredrag fortæller Aarhus Universitet om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget ser også på, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og på de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og det afsluttes med en smagsprøve på tang.
