Kikærter er meget mere end humus og falafel. På denne workshop får du indblik i kikærternes verden og bælgfrugter som et mere bæredygtigt og klimavenligt valg på tallerkenen.
Sammen laver I gryderetter, salater, snacks, brød og desserter. Der bruges hele kikærter, kikærtemel og aquafaba, vandet fra kikærtedåsen, som i nogle opskrifter kan erstatte æg.
Madlavningen rundes af med en stor, fælles buffet med mange forskellige retter baseret på bælgfrugter.
