Forfund dig på en fascinerende rejse ned under havets overflade og lær om tangskovene – havets spektakulære algeskove, der er lige så vigtige for det marine økosystem som skovene på landjorden. Fra polerne til ækvator skaber tang både næring og beskyttelse for utallige havdyr, samtidig med at det hjælper med at bevare klimaet i balance ved at optage CO2 og reducere havforsuring.
Dette opdaterede foredrag fra Aarhus Universitet udforsker, hvordan tang – ikke en plante, men en alge – kan være nøglen til at løse nogle af vores største globale udfordringer: klimakrise, fødevarekrise og biodiversitetstab. Hør om tangens historie som ressource gennem tiderne, hvordan man dyrker tang både til lands og til vands, og hvilke bæredygtige løsninger det kan give os. Afslutningsvis får du mulighed for at opleve tangens kulinariske potentiale.
Foredraget streames live fra Aarhus Universitet som del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab, arrangeret i samarbejde med værter rundt omkring i landet og støttet af Carlsbergfondet.
