En særlig fællesfrokost med fokus på arabisk mezze-kultur afholdes 12. november på INSP! Markus i køkkenet får selskab af Mohammed Alsaadi, kendt fra det populære DR 1-program Eventyr i Blinde og bag det kulinariske medie Madsynet.dk.
Menuen udfolder sig rundt om vegetariske mezze-retter – små, delte portioner fyldt med autentiske smage og kvalitetskrydderier. Du kan forvente klassikere som mahammara (ristet rødbeder og valnød-dip), baba ganoush (røget aubergine med tahini), tabbouleh (frisk persillesalat med bulgur og citron), arabisk rødløgssalat med sumak, hjemmebagte arabiske fladbrød og sprøde falafel. Hele oplevelsen er designet som en langbords-fællesfrokost, hvor måltidet bliver til en fælles rejse gennem det mellemøstlige køkken.
Entré: 69 kr
