Slut dig til et 9-ugers køkkenprojekt, hvor plantebaseret mad, bæredygtige råvarer og fællesskab sættes i fokus. Arrangementet skifter mellem praktisk madlavning med efterfølgende spisning og workshops ledet af fagfolk.
I workshoppene udforsker du surdej, kimchi, danske bælgfrugter og korntyper - lær deres egenskaber og potentiale. Under madelavn-dagene går du helt ind i køkkenet og deltager fra start til slut: snit grøntsager, stir i gryden, smag resultatet og nyd det sammen med andre deltagere.
Der kræves ingen erfaring eller kokkeuddannelse. Du møder som dig selv og bidrager med det, du kan. Arrangementet gennemføres i samarbejde med Grønt Omstillingsforbund Roskilde.
